ОМК включает четыре профильные компании, работающие в рамках единого управленческого и административного контура. Модель построена на централизованной организации процессов, распределении зон ответственности и единых стандартах взаимодействия при реализации проектов различного уровня сложности.
Базовый элемент модели — организационно-документационное сопровождение. Оно обеспечивает подготовку, оформление служебных и контрактных документов, ведение и контроль документооборота, фиксацию решений и соблюдение сроков. Данная функция формирует административный каркас проектов и поддерживает управляемость исполнения на всех этапах.

Для выполнения отдельных задач привлекаются специализированные подрядные организации. Они подключаются к проекту на договорной основе и выполняют работы либо поставки в рамках единой системы координации. В зависимости от проекта, «ОМК» выступает Генеральным подрядчиком контракта, обеспечивая организационное и документарное сопровождение, управление рисками и контроль исполнения.
На базе данной модели реализуются направления дистрибуции профессионального оборудования для предприятий общественного питания и гостиничного сектора, а также выполнение работ по государственным контрактам. Единый управленческий контур обеспечивает согласованность действий участников, контроль сроков и качества.